อุปกรณ์เบียร์ด้วยตนเอง - ระบบหมักมีถังหมักถังสาเกถังเก็บส่วนประกอบ การหมักเป็นกระบวนการที่สำคัญในการผลิตเบียร์ เป็นกระบวนการปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่ซับซ้อนด้วยการมีส่วนร่วมของยีสต์ถังหมักทรงกระบอกด้านล่างรูปกรวยถังมีอุปกรณ์ระบายความร้อนของตัวเองซึ่งสามารถควบคุมอุณหภูมิการหมักได้อย่างง่ายดาย ด้านล่างของถังเป็นรูปกรวยมันสะดวกมากที่จะกู้คืนยีสต์และทำความสะอาด ตัวถังมีระบบทำความสะอาด CIP ซึ่งรับประกันสุขอนามัยในการผลิต มีเทคโนโลยีวิศวกรรมการหมักที่ดีมากและสามารถใช้เทคโนโลยีการควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ PLC

1. การควบคุมความงาม: ผนังด้านในขัดผิวน้อยกว่า 0.6 ไมครอนภายนอกสแตนเลสชุบทองแดงและวัสดุอื่น ๆ ขัดการประมวลผล (สามารถทำสีหลักการขัดกระจกและผลกระทบอื่น ๆ )

2. ระบบควบคุมการเข้าสู่ระบบฉนวนกันความร้อน: ฉนวนกันความร้อนโฟมโพลียูรีเทนแรงดันสูง, รูปทรงกรวยด้านล่าง แจ็คเก็ตระบายความร้อนใช้แผ่น Maitreya, ช่องโค้ง, ช่องลูกฟูกและวิธีการแลกเปลี่ยนความร้อนหลายแจ็คเก็ต

3. การควบคุมคุณภาพระบบ: มีการล้างท่อฆ่าเชื้อที่เชื่อมต่อระหว่างถังแต่ละสายวัสดุสายกลับสื่อเย็นและสาย co2 ท่อสแตนเลสทั้งหมดที่สัมผัสกับท่อวัสดุใช้มาตรฐานสุขาภิบาลเกรด ISO หรือ DIN และผนังด้านในและด้านนอกขัดเงาเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสุขาภิบาลเกรดนม

4. การควบคุมกระบวนการ: มีการติดตั้งเครื่องทดสอบความเข้มข้นของยีสต์ชนิด JMC-1 บนถังหมักเพื่อให้เกิดการตรวจสอบแบบออนไลน์และรับประกันความถูกต้องของการทดสอบจำนวนเซลล์ยีสต์ในทุกช่วงเวลา