วัตถุประสงค์•ปรับปรุงการผลิตการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนของพุดดิ้ง ผลกระทบ•ลดเวลาอุ่นขึ้นอย่างมากโดยไม่ต้องวางคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพ •ควบคุมอุณหภูมิ